Cara Membedakan Telur yang Masih Segar Atau Tidak

Kali ini aku akan bahas gimana caranya membedakan telur yang akan kita konsumsi itu masih segar atau tidak. Tapi seperti rubrik sebelumnya yang aku posting, aku mau ngejelasin dulu beberapa hal yang menyangkut tentang telur. Biasa, ngomong ngalur ngidul dulu sebelum ke inti. Hehehe

          Penting kita ketahui, anggapan orang bahwa makan telur mentah itu menyehatkan, adalah keliru! Telur mentah atau setengah matang justru lebih sulit dicerna ketimbang telur matang. Disamping itu, makanan mentah juga sangat rentan tercemar bakteri. Sehingga memang kurang aman untuk dikonsumsi. Khususnya telur, jika usia telur sudah lebih 10 hari, jangan pernah berani buat nyoba  makan telur setengah matang apalagi yang mentah!

          Oh iya, untuk menjaga kesegaran telur, sebaiknya telur yang sudah di cuci bersih di masukkan di dalam kulkas. Karena temperatur dingin membuat bakteri salmonella yang ada di telur atau pun sekitar permukaan kulit telur lambat berkembang. Walaupun tak sampai membuat bakteri mati sih... karena itu, kalau tidak mau bakteri-bakteri yang berbahaya masuk ke dalam tubuh kita, sebelum mengkonsumsi makanan seperti telur, daging dan sayuran, sebaiknya setelah dicuci bersih di masak pada suhu yang sekurang-kurangnya 71 derajat celcius. Pada suhu itu, bakteri dipastikan mati.

Oke deh, kita ke inti. Terus bagaimana caranya membedakan dan memastikan telur yang akan kita konsumsi masih segar atau tidak? Ini ada beberapa tips :

• -       Telur segar tidak berbunyi bila dikocok.
• -       Telur segar akan mengendap di dasar air, sedangkan yang tidak akan mengapung.
• -       Kuning telur segar akan terlihat jelas terpisah dari putih telur. Permukaan kuning telurnya terlihat cembung ke atas dan terpisah jelas dari putihnya. Semakin tua usia telur, semakin datar kuning telur dan semakin menyatu dengan putihnya.

Itu ajah deh kayaknya. Maaf karena aku banyakan ngoceh diluar tema. Hehehe. Maaf juga karena kebanyakan nyengir. Hehehe *kumat lagi deh.!!*. pokoknya selamat mencoba ajah deh di rumah. Semoga kita semua makan-makanan yang sehat dan bebas dari bakteri. ^_^

Bagaimana Cara Diet yang Baik

            Libur setelah UN emang nggak enak banget. Selain ngebosenin kerena nothing to do stay at home, nggak bisa ngumpul bareng teman-teman,  juga menyebabkan pembekakan badan alias gemuk.!!! Masalah yang terakhir ini nih yang bikin pusing tujuh keliling. Soalnya penyelesaiannya paling susah. Aku ajah, berat badanku udah naik hampir 2 kilo. Buset.. gimana kalau udah selesai libuaran yah? Bisa-bisa badanku bengkak kayak gajah lagi.. *amit-amit dah...*

            Karena itu, aku akan berbagi cara diet yang baik nih teman-teman. Biar kita bisa sama-sama  nurunin berat badan secara sehat. Hmm.. tapi sebelum memulai diet, kita harus tahu pengertian diet. Diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang. Dalam bahasa Indonesia, kata diet lebih sering ditujukan untuk menyebut suatu upaya menurunkan berat badan atau mengatur asupan nutrisi tertentu.

            Sebenarnya, tujuan diet itu bukan hanya untuk menurunkan berta badan, tapi mencegah tubuh dari sakit. Karena itu, diet yang tepat bisa mencegah tubuh dari sakit, atau membantu penyembuhan dari suatu penyakit! Sebaliknya, diet yang tidak tepat atau kurang, bisa meningkatkan risiko terserang berbagai macam penyakit.. makan dengan diet yang berimbang merupakan cara terbaik untuk memastikan, bahwa tubuh menerima semua zat makanan yang diperlukan.

            Oke deh, kayaknya aku terlalu bawel deh, sampai kalimat pembukanya ajah panjang begitu. Hehehe.  Ini dia cara diaet yang baik dan sehat :

1.     Fikirkan alasan kenapa kamu ingin diet. Misalnya, karena ingin lebih sehat, atau ingin memakai suatu baju tapi nggak muat, atau bahkan kamu ingin cantik di depan orang yang kamu suka *ups!!*. Dan masih banyak alasan lagi, itu terserah kamu. Alasan yang kuat sangat perlu. Karena dengan begitu, kamu susah melanggar program yang nantinya kamu buat.

2.    Siapkan target untuk menjalankan programmu. Misalnya mau turun berapa kilo dalam sebulan. Tapi ingat, jangan terlalu dipaksakan dietnya. Kita hanya cukup kehilangan 5% dari berat badan semula dalam sebulan. Misalnya kayak aku, beratku 42. Berarti, aku hanya bisa menurunkan paling banyak 2 kilo dlam sebulan.\

3.    Olahraga tiap hari. (bersepeda, jalan santai, tapi paling efektif lompat tali, dll)

4.    Makan boleh, tapi jangan kebanyakan. (batasi gorengan, mayones dan makanan berkalori tinggi lainnya)

5.    Boleh saja ngemil sekali-sekali. Kalau ditahan, nanti malah jadi stres loh.!

6.    Tulis poin-poin di atas, lalu tempelkan di dinding kamarmu. Dengan begitu kamu tidak akan melupakan programmu.

7.    Ingat.! Prinsip diet bukan membatasi memakan semua makanan. Tapi makan tiga kali dengan benar. Breakfast like a queen, lunch like a commoner, and dinner like a bum.sarapan seperti ratu, makan siang seperti orang biasa, dan makan malam seperti orang miskin.  Maksudnya, sarapan lengkap 4 sehat 5 sempurna. Makan siang dengan biasa. Dan makan malam hanya makan sedikit. Ingat, makan malam tidak boleh lewat dari jam 8 malam.

Oke deh, daftar-daftar di atas harus rutin dilakukan agar program diet berhasil. Okokok.!!! Oh iya, satu lagu. Buat yang doyan banget ngemil, aku saranin ngemilnya pake’ buah-buahan ajah deh. Selain mengandung banyak serat, segar, mengenyangkan, juga nggak bakal bikin gemuk. 

BUMS. "STEWAR es krim"

Add caption

Senin, 20 Februari 2012, kami para bangsa STEWAR (siswa-siswi kelas 9.3 SMPN 12 Makassar) demi nilai TIK yang berharga kami semua berjualan es krim hasil buatan kami sendiri. Es krim yang kami buat dengan penuh kasih sayang, cinta, pengorbanan, serta keringat, *just kidding* dijajahkan dalam dua rasa. Strwaberry dan cokelat. dengan harga Rp 4000,-/es krim dan Rp 7000.-/2 es krim. Dengan rincian dana :
# dana awal / modal = 140.000 >> dari hasil pengumpulan uang 5000 per orang
# keuntungan           = sekitar 37.000 >> modal / dana awal dikembalikan.
Walau awalnya kami sempat ragu es krim yang kami jual itu laku, tapi ternyata ke-44 es krim yang kami jual saat istirahat pertama dan kedua itu rupanya sangat laris manis di kalangan para murid SMPN 12 Makassar. Bagi yang mau jualan es krim, ini dia cara membuat es krimnya :
Es Krim Strawberry
Bahan :

·         100 gram gula pasir

·         4 butir kuning telur

·         250 gram susu segar

·         250 gram krim

·         30 gram pasta strawberry

Cara membuat:

·         Masak susu segar, krim, dan gula di atas api sedang sampai mendidih

·         Larutka pasta strawberry vanila dengan adonan susu secukupnya.

·         Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok.

·         Dinginkan lalu tuangkan dalam mangkuk, bekukan dalam freezer.

Es Krim Cokelat
Bahan :

·         90 gram cokelat bubuk

·         250 ml cream

·         200 ml susu kental manis cokelat

·         150 gram gula pasir

·         3 butir kuning telur

·         1 sdt garam halus

Cara membuat:

·         Masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas apai sedang sampai mendidih.

·         Larutka cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya.

·         Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus di kocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk. Bekukan dalam freezer.